Багетний лист BRILLIS 400×600×30, 5 хвиль
- В наявності
- Оптом і в роздріб
1 202 ₴
Деко багетне алюмінієве BRILLIS на 5 рядів використовується для випічки французьких булок, які відрізняються своєю витягнутою формою, хрусткою скоринкою та мягкою серцевиною. Зазвичай вони використовуються на великих пекарнях, у кондитерських цехах та у ресторанах вузької спеціалізації.
Дека для французьких булок відрізняються від звичайних за конструкцією: спеціальні хвилі, кожна з яких відведена для багету, вироблені таким чином, що б в процесі випікання виріб формувався в багет. Тут ще присутня перфорація, вона забезпечує рівномірне підрумянювання верхньої скоринки на випічці.
Деко BRIlLIS вироблене з алюмінію, завдяки якому зберігається висока теплопровідність; він також відрізняється своїми особливостями такими як легка вага, довговічність та практичність.
Габаритні розміри: 400×600×30 мм
Матеріал виготовлення: алюміній.
Стандартне виконання: напівкруглі канали
Кількість хвиль: 5.
Довжина каналу: 60см.
Розташування каналів паралельно довгій стороні листа.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Brillis |
| Користувальницькі характеристики | |
| Матеріал | Алюміній |
| Тип | деко пефороване для багета |
- Ціна: 1 202 ₴